HORTA ECOLÒGICA

SEMBRA I GERMINACIÓ DE LES LLAVORS ECOLÒGIQUES

GERMINACIÓ DEL PÈSOL ESTIRABEC I TOMÀQUET GROC DE BOMBETA

SEMBRA DEL TOMÀQUET DE PENJAR MONTGRÍ, CARBASSA CACAHUET I XIRIVIA

Doncs si, ja estem en plena temporada de les sembres de les llavors per l'horta. A continaució us faré una mica de resum de les sembres i les germinacions que he anat fent des de mitjans-finals de març fins a dia d'avui.

• Germinació del PÈSOL ESTIRABEC o CAPUTXÍ: (la sembra la vaig explicar al post del dia 4 de febrer). Després de 3 setmanes després de la sembra va començar el pèsol caputxí. La veritat que ha estat una germinació molt fàcil ja que ha anat plovent de forma regular i per tant, no ha calgut aplicar aigua de reg.

Es mostra una fotografia del pèsol tirada el dia 24 de març:

Pèsol caputxí o estirabec

• Germinació del TOMÀQUET GROC de BOMBETA (sembrat el dia 3 de març). 

Als 15 dies després de la sembra van començar a germinar els tomàquets sembrats. A dia d'avui n'hi ha molts que estan començant a germinar i per tant, encara queda alguna llavor pendent de que ho fagi. Aquests dies estic molt pendent de que tinguin humitat força constant i de cares al sol, que així la temperatura ambient és més elevada i el creixement serà més òptim.

Ara les petites plàntules ja fan cap a 3 cm d'alçada. Us ensenyo fotografies:

Germinació tomàquet de bombeta groc

• Sembra de la XIRIVIA.

Què és la xirivia?

És una planta de fulles compostes i piloses. D'arrel gruixuda i color blanc-taronjós (més pàl·lid que la pastanaga). Es tracta d'una arrel. Es pot consumir crua o bé cuita. 

Foto de la xirivia (Font: Les Refardes)

Tipus de sembra: sembra directa.

Data de sembra: 24/03/2013.

Lloc de la sembra: Santa Eugènia de Berga (Osona).

Preparació del terreny: treball del terreny amb fresadora i  aportació de matèria orgànica per augmentar la fertilitat del terreny. Es tracta d'un terreny franc arenós.

• Sembra de la Carbassa cacahuet (Cucurbita moschata).

Es tracta d'una carbassa que el fruit té forma de cacahuet i té un gust molt dolç. La carbassa pot arribar a pesar 3 kg aprox.

Carbassa cacahuet (Font: Les Refardes)

Tipus de sembra: en alvèols.

Lloc de sembra: Olot (Garrotxa).

Orientació: cara sud.

Substrat utilitzat: substrat molt lleuger i granulometria molt fina.

Reg: aportació aigua de reg mitjançant polvorització.

Sembra en alvèols de la Carbassa cacahuet

• Sembra del TOMÀQUET de PENJAR MONTGRÍ (Lycopersicum esculentum sp.)

És un tomàquet de penjar de molt bona conservació i que es caracteritza per portar el típic castell al cim. El color és vermellós i de mida mitjana.

Tomàquet de penjar Montgrí (Font: Les Refardes)

Tipus de sembra: en jardinera.

Lloc de sembra: Olot (Garrotxa).

Orientació: cara sud.

Substrat utilitzat: substrat molt lleuger i granulometria molt fina.

Reg: aportació aigua de reg mitjançant polvorització.










Doncs fins aquí les sembres i germinacions de les llavors. A partir d'ara que comença el bon temps i el dia s'ha allargat us aniré posant el dia del que vaig fent.

Fins llavors, bona sembra!

SEMBRA TOMÀQUET BOMBETA GROC

SEMBRA LLAVORS ECOLÒGIQUES

VARIETAT TRADICIONAL - RECURS FITOGENÈTIC

TOMÀQUET BOMBETA GROC (Lycopersicon esculentum sp.)

Acabo ara mateix de sembrar una llavor tradicional, el tomàquet de bombeta groc.

És una planta vigorosa, de bona producció, els fruits són molt dolços, i com el seu nom indica els tomàquets són de color groc quan maduren i de forma de bombeta.

Es recomana fer la sembra del planter a primavera (jo m'he avançat perquè parlant amb hortelans m'han recomanat fer la sembra pels volts de Sta. Àgata, 5 de febrer).

El trasplant es fa quan la planta té 50 cm d'alçada, un cop han passat les glaçades.

Característiques dels materials utilitzats:

Substrat: Traysubstrat Klassmann. De textura molt fina i lleugera.

Adob de fons: Sprintor (autoritzat per agricultura ecològica).

Molt important humitejar la terra amb aigua una mica tèbia, i després sembrar les llavors.

Procedència de les llavors: Les Refardes (Bages). Cultivades durant el 2012.

Característiques de la llavor: de color blanquinós, molt petita, ovalada.

A continuació us penjo una fotografia dels testos després de la sembra:

Testos amb les llavors del Tomàquet bombeta groc

També us penjo una fotografia extreta de la web de les Refardes, on es veuen els tomàquets senbrats.

Tomàquet bombeta groc (Font: www.lesrefardes.com)

LLAVORS ECOLÒGIQUES A LA BUTXACA!

JA TINC LES LLAVORS ECOLÒGIQUES!!!

SEMBRA DEL PÈSOL CAPUTXÍ O ESTIRABEC, L'ENCIAM LLARG DE SERINYÀ I LA CEBA DE VILADESENS 

SEMBRA DIRECTE I PLANTER

Hola a tots!

Doncs si, ja m'han arribat les llavors ecològiques i de varietats locals que havia demanat.

Ahir mateix vaig fer la sembra de 3 varietats:
- Ceba de Viladesens: planter en torratxes de 10 l de capacitat.
- Enciam llarg de Serinyà:  planter en torratxes de 10 l de capacitat.
- Pèsol Estirabec o caputxí: sembra directe. Sembrats cada 60 cm de llarg. 

Fer el planter:

- Vaig agafar 4 contenidors de 10 l de capacitat.

- Vaig omplir els contenidors de substrat abonat.

- En 2 dels contenidors vaig escampar les llavors de la Ceba de Viladesens (llavors negre, de forma irregular i de granulometria mitjana).

Llavor de Ceba de Viladesens

Sembra planter de Ceba de Viladesens

- En els altres 2 contenidors vaig escampar les llavors de l'Enciam llarg de Serinyà (llavors, molt fines, de color blanc, allargades, de poc pes).

Llavor d'Enciam llarg de Serinyà

Sembra planter Enciam llarg de Serinyà

- I en cada contenidor vaig posar una capa molt fina de substrat.

- Vaig regar els contenidors, els vaig entrar a dins de casa, i el vaig deixar a una zona del menjador que hi toca el sol.




Passos a seguir per fer la sembra directe a l'hort:

- Treball del terreny amb motocultor.

- Aportació de matèria Vegethumus (certificada per agricultura ecològica). Es presenta en forma de pellets. Amb aquesta, a diferència dels fems, aconseguiré que no creixin tantes males herbes i al mateix temps augmentaré la fertilitat i l'esponjositat del terreny.

- Sembra directe del pèsol:

1. Primer de tota vaig agafar un cordill i el vaig posar ben recte al terra. Ho vaig fer per anar seguint la línia, i així la sembra quedés més recte. Al moment del maneig la collita és molt més còmode.
2. Fer forats a cada 40 cm aprox.
3. A cada forat i vaig posar 3 llavors de pèsol.
4. Tapar el forat.
5. Regar per sobre per donar humitat (ja que feia molt vent i de seguida eixugava el terra).

Sembra Pèsol caputxí o estirabec

A la pròxima us informaré ja de les germinacions de cada una i la seva progressió.

Salut!

LLAVORS HORTA ECOLÒGICA

JA HE ESCOLLIT L'HORT D'AQUEST ANY!

AQUESTA TEMPORADA MÉS LLAVORS ECOLÒGIQUES.

Vista general de llavors

VARIETATS TRADICIONALS NO REGISTRADES.

Com la temporada passada he fet una mica de previsió i ja he comprat diferents llavors ecològiques per fer la sembra a l'hort.

He demanat les que sembraré ara i també les de sembra a la primavera.

L'elecció l'he fet segons la descripció de cada una i l'experiència de l'any anterior.

Així doncs les varietats escollides són:

- Xirivia: és una planta de la família de les apiàcies i molt semblant a la pastanaga. Molt utilitzada per caldos, purés, etc. Molt aromàtica.

- Ceba de Viladasens: molt semblant a la ceba de Figueres, molt carnosa i dolça, i de molt bona conservació.

- Enciam llarg de Serinyà: enciam de fulles llargues, molt carnós i de gust molt bo. El nervi principal quasi ni es nota.

- Estirabec: pèsol de mata alta. De textura molt fina. S'ha d'entutorar.

- Albergínia blanca: aquesta ja la vaig sembrar la temporada passada i el resultat va ser molt bo. De textura molt carnosa i molt dolça.

- Tomàquet groc de bombeta: planta molt vigorosa, de fruits petits de color groc i en forma de bombeta.

- Tomàquet verd d'Oristà: de fruit arrodonit i de coloració verdosa, molt dolç.

- Tomàquet de penjar Montgrí: de color vermell i mida mitjana. Tenen un "punxeta" a un extrem. De molt bona conservació.

- Carbassa del cacauet: és de planta rastrera i el fruit de forma de cacahuet. De gust molt dolç.

- Mongeta del metro: fa la flor de color fúcsia, de tavella molt llarga. La grana és de color negra i petita.

Totes aquests varietats no estan registrades i per tant, són recursos a protegir i a cultivar i al mateix temps cal donar-los a conèixer. 

Totes les llavors provenen de Les Refardes i a la seva web hi ha informació detallada amb fotografies: www.lesrefardes.com.

Quan fagi la sembra us penjaré les fotografies!!!!

SEMBRA MONGETA DEL CUC I ENCIAM CARXOFET

Les properes proves que faré seran amb llavors ecològiques tradicionals (www.lesrefardes.com), de mongeta del cuc i també d'enciam carxofet (amb aquests últimes esperaré havent passat l'estiu).

La mongeta del cuc. Origen: Teresa del Daví, St. Llorenç Savall. 

Varietat de mata baixa, molt productiva, de tavelles llargues i rodones. Per consum en tendre boníssima. Té unes produccions molt bones i és molt fina de gust.

Sembra: a partir d’abril, a uns 40 cm.

Aquesta tipus de mongeta és una varietat no registrada i per tant, és molt important el seu cultiu i la divulgació per tal de que no es perdi com a recurs fitogenètic, i així fomentar la biodiversitat.

Foto: Mongeta del cuc (Phaesolus vulgaris L.)

Font: Les Refardes.

L'enciam carxofet és un enciam recuperat  i aquí en teniu les característiques principals:

Origen: Jacint Carrera, La Pobla de Lillet. 

Tipus mantegós, fulles llises i solapades verd clar, mida reduïda. Resistent al fred. Molt saborós.

Sembra: fer planter a la primavera i tardor, per trasplantar a 30cm.

En aquest cas es tracta d'una varietat registrada.

Foto: Enciam carxofet (Latuca sativa L.).

Font: Les Refardes.