divendres, 25 de maig del 2012

VACA BRUNA DELS PIRINEUS

Una de les races autòctones de boví més reconeguda a Catalunya, és la Bruna dels Pirienus.
Des de fa un parell d'anys que a l'explotació familiar ubicada a la comarca d'Osona, tenen vaques d'aquesta raça.
Tot el ramat procedeix de la Cerdanya, però val a dir que s'ha aclimatat molt bé al clima de la Plana.

És un bestiar que requereix zones de pastura i la seva aptitud és càrnica.

De coloració bruna, tal i com indica el seu nom, i de musculatura molt desenvolupada.

Us adjunto un link on està publicada informació detallada d'aquesta raça: http://www.brunadelspirineus.org/ .



La importància de la recuperació de races autòctones a la ramaderia cada vegada es fa més pal·lesa a les nostres contrades. A l'any 2005 a Catalunya hi havia 30.000 caps de Bruna dels Pirineus. A continuació us deixo un escrit extret Institut d’Economia Ecològica i Ecologia Política, on es comenta la rellevància de les races autòctones i un quadre resum de les races existents i el nombre de caps.


Les races autòctones constitueixen un important patrimoni genètic i cultural del món rural català.

Les races ramaderes locals són el resultat de l'adaptació de determinades espècies ramaderes a les condicions ecològiques locals mitjançant les tasques de selecció realitzades al llarg de generacions de pastors i ramaders.

Es tracta de races que en general són més rústiques i sofertes que les modernes races ramaderes seleccionades i millorades atenent estrictament a criteris de productivitat.
Avaluar l'estat en que es troben les races autòctones ens pot servir com a indicador indirecte per avaluar l'estat de la ramaderia menys industrialitzada ja que es tracta de races vinculades a un model de ramaderia extensiva i, en quasi tots els casos, en zones de muntanya.



Raça  Nombre de caps
Vaca Alberesa (fagina i negra) No arriben els 300
Vaca Bruna dels Pirineus 30000
Vaca Pallaresa 20
Cabra Blanca de Rasquera Menys de 5000
Ovella Ripollesa 70000
Ovella Xisqueta o Pallaresa Entre 12-15000 (alta puresa)
Ovella Aranesa 1700
Ase català 336


Font: IEEEP