dimecres, 23 de gener del 2013

QUÈ ÉS L'AGRICULTURA ECOLÒGICA

AGRICULTURA ECOLÒGICA: DIVULAGACIÓ

PUBLICACIÓ PELS MÉS PETITS

Des del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural s'ha publicat una guia adreçada per a nens de primària per donar a conèixer l'agricultura ecològica.
És un llibre molt amè i amb moltes il·lustracions, que ajuden a agafar idees de molts conceptes. ens parla d'horticultura, fruticultura, ramaderia, alimentació, etc.

És veritat que és un material útil pels més petits, però també ens dóna molta informació pels més grans.
Com bé es diu, una imatge val més que 1000 paraules.

Així doncs us deixo amb l'enllaç perquè hi podeu fer un cop d'ull i també una de les imatges que m'ha agradat més de tota la guia i que ens es reflecteix de forma il·lustrativa el concepte general d'agricultura i les rotacions de cultiu.:


http://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/06_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/album_infantil_de_ae.pdf



dimarts, 15 de gener del 2013

LLAVORS HORTA ECOLÒGICA

JA HE ESCOLLIT L'HORT D'AQUEST ANY!

AQUESTA TEMPORADA MÉS LLAVORS ECOLÒGIQUES.

Vista general de llavors

VARIETATS TRADICIONALS NO REGISTRADES.

Com la temporada passada he fet una mica de previsió i ja he comprat diferents llavors ecològiques per fer la sembra a l'hort.

He demanat les que sembraré ara i també les de sembra a la primavera.

L'elecció l'he fet segons la descripció de cada una i l'experiència de l'any anterior.

Així doncs les varietats escollides són:


- Xirivia: és una planta de la família de les apiàcies i molt semblant a la pastanaga. Molt utilitzada per caldos, purés, etc. Molt aromàtica.

- Ceba de Viladasens: molt semblant a la ceba de Figueres, molt carnosa i dolça, i de molt bona conservació.

- Enciam llarg de Serinyà: enciam de fulles llargues, molt carnós i de gust molt bo. El nervi principal quasi ni es nota.

- Estirabec: pèsol de mata alta. De textura molt fina. S'ha d'entutorar.

- Albergínia blanca: aquesta ja la vaig sembrar la temporada passada i el resultat va ser molt bo. De textura molt carnosa i molt dolça.

- Tomàquet groc de bombeta: planta molt vigorosa, de fruits petits de color groc i en forma de bombeta.

- Tomàquet verd d'Oristà: de fruit arrodonit i de coloració verdosa, molt dolç.

- Tomàquet de penjar Montgrí: de color vermell i mida mitjana. Tenen un "punxeta" a un extrem. De molt bona conservació.

- Carbassa del cacauet: és de planta rastrera i el fruit de forma de cacahuet. De gust molt dolç.

- Mongeta del metro: fa la flor de color fúcsia, de tavella molt llarga. La grana és de color negra i petita.

Totes aquests varietats no estan registrades i per tant, són recursos a protegir i a cultivar i al mateix temps cal donar-los a conèixer. 
Totes les llavors provenen de Les Refardes i a la seva web hi ha informació detallada amb fotografies: www.lesrefardes.com.

Quan fagi la sembra us penjaré les fotografies!!!!


dimecres, 9 de gener del 2013

RAMADERIA AUTÒCTONA: BRUNA DELS PIRINEUS

PASTURA SOSTENIBLE DE BOVÍ 

Detall Bruna dels Pirineus

ALIMENTACIÓ I MANEIG

El passat cap de setmana vaig estar ajudant al meu pare amb donar de menjar al bestiar i ampliant les zones de pastura.

La primera feina que vàrem fer va ser donar de menjar els vedells desmamats, abans de passar a la fase d'engreix. La seva alimentació es base en llet. I se'ls hi dóna dos cops al dia.
Es barreja llet en pols amb aigua tèbia i ja se'ls hi pot donar amb una galleda.


Després vam anar a la granja gran i allà vam donar de menjar a vedelles i vedells d'engreix (separats en diferents lots) i a un parell de vaques que havien parit la mateixa setmana.
En aquesta granja hi ha les vedelles i vedells d'engreix a punt de vendre i també aquelles vaques que han tingut algun petit problema al moment o després del part (per exemple; quan neix algun vedell que li costa de mamar, al tenir-lo a la granja el pots controlar molt millor).
L'alimentació es base en: pinso, blat de moro enistjat, palla de blat i raigràs sec.
Segons l'edat del bestiar la proporció variarà. Per exemple: en el cas de les vedelles d'engreix barregem 1/4 part de pinso i 3/4 parts de blat de moro ensitjat.

En acabar, vàrem anar a la zona de la Pineda. Allà és una part de la zona de pastura de les vaques. Vàrem ampliar la zona de pastura, movent les estaques i el filferro. Cada dia se'ls hi amplia la zona per menjar.
L'herba dels camps de pastura és una barreja sembrada de raigràs, festuca i altres gramínies, i tenen una zona amb palla de blat. També disposen d'un abeurador amb pedres de minerals.
En el ramat hi havien 7 vedells, 6 que feia 15 dies que havien nascut, i 1 que feia 3 dies i molt espavilat.
L'alimentació dels vedells és bàsicament la llet de les mares i també herba fresca.

En tots els casos és molt important que tinguin aigua tot el dia.

I després de fer aquesta feina vàrem anar a donar menjar als cavalls i també els hi vam ampliar la zona de pastureig. L'alimentació principal es base en herba fresca de la pastura i a part, mengen el raigràs assecat.


*Cal tenir en compte, que les mares al acabar de parir té un instint de protecció molt gran cap els seus vedells. Per tant, estar al cas, de no rebre cap "cutada" per part de la vaca.

CURIOSITAT: dins del ramat que està en la pastura, hi ha un vedell molt espavilat. Que amb només 3 dies ja té ganes de jugar amb els més petits del grup i si sembla ja tot un gran "home".


Vista general del ramat